Otro domingo que me toca hacerme la comida y con el tiempo que hacia me apetecía un plato de cuchara, despues de mirar un poco el armario he visto que teníamos lentejas y me he decidido a hacerlas, era la primera vez que me atrevía con unas legumbres y la verdad que no me han quedado mal.

Para hacerlas he puesto: un chorizo, un tomate, una cebolla, un pimiento, una zanahoria, una punta de jamón y evidentemente lentejas, aproximadamente medio vaso.

Lo he puesto todo en una cacerola, lo he cubierto de agua y lo he puesto a cocer lentamente durante aproximadamente unos 40 minutos, una vez que he comprobado que las lentejas estaban prácticamente hechas, le he puesto una patata hecha trozos y lo he dejado cocer otros 10 minutos hasta que la patata estaba casi hecha.

Despues he sofrito un par de ajos con un poco de pimentón y media cucharada de harina, esto para ligar un poco el caldo, y lo he mezclado para que diera un ultimo hervor.

La verdad que estaban bastante buenas y además hacia mucho tiempo que no me comia unas lentejas.